20200911 明石章魚燒《台中•逢甲 》
.
最近很紅的連鎖章魚燒店—明石章魚燒
在台中就只有一家分店 就在熱鬧的 #逢甲夜市 裡面~
宵夜少女再次出動 千里迢迢來到 #逢甲商圈
要來首次開箱在逢甲夜市的—明石章魚燒 逢甲店
-
🍢今日𝐌𝐞𝐧𝐮🍢
🐙起士口味章魚燒 $50
🐙梅子口味章魚燒 $50
明石章魚燒店內的口味多達16種 不選擇障礙都難🤣
而且還有外面章魚燒攤少見的沙拉系列口味 真的很特別
最後還是挑我平常最愛吃的兩種口味—起士跟梅子
-
明石的章魚燒是我特別愛的酥脆外皮😋
之前吃過好多小丸子都是一半脆一半軟 碰到醬料或美乃滋就整個表皮變軟嫩 一點都沒有酥脆的感覺😖
但是明石家的小丸子表皮吃起來口感酥脆又不乾不油膩 還能維持裡面綿密的內餡
老闆不藏私地分享要做出外酥內軟的章魚燒 不僅火侯要控制得好 才能把多餘的油逼出來 小丸子翻面的時機也非常重要 才能做出表皮金黃酥脆的章魚燒！
每顆章魚燒都是老闆的用心之做啊❤️
咬開表皮 內餡裡除了常見的高麗菜還有玉米🌽
而且每顆小丸子的章魚塊還不只一塊 用料紮實與否咬下去就知道👍
在調味料方面用量也很阿撒力
梅子粉撒好灑滿
起士口味不是一般的起士粉而是起士醬 第一次吃到好特別🤩
光看起士醬淋在章魚燒醬淋在上 口水都要流下來🤤
起士醬味道聞起來是淡淡的香味 但吃起來口感很濃郁
不像有些香味、口感都很濃 吃起來非常鹹 我反而非常喜歡這種起士醬😚
-
逢甲店還有其他分店沒有的獨家商品 #青草茶
每瓶青草茶都是老闆親自用藥草去熬煮的喔
喝起來甘甜 沒有一般青草茶苦澀的口感
吃完章魚燒後來一杯青草茶 清爽解渴！
而且一瓶容量很大價格又便宜 3瓶才100💰
買完章魚燒順便買瓶青草茶回甘吧～
-
明石逢甲店的老闆非常熱情好客 店面還附有小椅子讓客人可以吃完熱騰騰剛出爐的章魚燒再離開
吃小丸子的過程還跟老闆聊了很多天～
雖然店面只有1-2人 有時非常忙碌 但老闆都不會忘記熱情、細心的招待每一組來店的客人喔！
下次來逛逢甲夜市 記得往裡面的巷弄找明石章魚燒的攤販
找熱情的老闆買一盒消夜來吃吧😆
📢星期五限定 買三盒現折10元📢
/
✐.店家資訊
📍明石章魚燒 台中逢甲店 明石章魚燒 台中逢甲店
🏠台中市西屯區文華路203之1號
☎️0968137026
⏰每日15:00-23:00
/
#台中 #taichung #西屯區 #台中美食 #台中小吃 #台中夜市 #台中逢甲 #逢甲夜市 #逢甲美食 #逢甲小吃 #逢甲必吃 #夜市美食 #明石章魚燒 #台中章魚燒 #逢甲章魚燒 #台中逢甲章魚燒 #章魚燒 #章魚小丸子 #明石章魚燒 #外送 #逢甲外送 #takoyaki #foodies #好吃章魚燒
Search